Foodiaya - فوديايا

ا لمنسف الشركسي طبقٌ ملكيٌّ يحمل عبق التاريخ ونكهة الجذور القوقازية  المنسف الشركسي طبقٌ ملكيٌّ يحمل عبق التاريخ ونكهة الجذور القوقازية يُع...

الفريكة الحمصية بالدجاج البلدي: نكهة ريفية أصيلة من مطبخ حمص الفريكة من أشهر الأطباق في المطبخ الشامي، لكنها في حمص تأخذ طابعًا مختلفًا تما...

 طريقة مربّى الباذنجان الحمصي الأصلي: وصفة فاخرة من قلب حمص يُعدّ مربّى الباذنجان الحمصي واحدًا من أكثر الأطباق التراثية ندرة وتميّزًا في ...

الششبرك الحمصي باللبن: جوهرة المطبخ السوري  الششبرك أكلة دمشقية معروفة، لكن ما لا يعرفه معظم الناس هو وجود نسخة حمصية مختلفة تمامًا : نكهة ...

البسطيلة بالحمام.. فخامة المطبخ المغربي في طبق واحد البسطيلة بالحمام مش مجرد أكلة مغربية، دي تحفة فنية على شكل فطيرة، بتجمع بين الملح والح...

العجة الجربية من الأكلات التونسية التراثية اللي ترجع أصولها لجزيرة جربة الساحرة. تتميّز العجة الجربية بنكهتها القوية الغنية بالتوابل وبساطت...

طريقة عمل المساكيت الصومالية – لحم مطهو ببطء بنكهات شرقية مميزة المطبخ الصومالي دايمًا بيتميز بتنوعه الغني اللي جاي من تاريخه التجاري الطو...

مقدمة: عصير الفواكه المغربي.. سر الانتعاش بنكهة الأصالة المطبخ المغربي مش بس غني بالأكلات والبهارات، لكنه كمان مبدع في العصائر الطبيعية ا...